Aller au contenu

Brochettes végétariennes de seitan

Ultra rapides à préparer et idéales pour partager un barbecue, ces brochettes de seitan aux légumes se déclineront selon vos envies du moment.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser vous-même le seitan. 🙂

 

Ingrédients

(Pour 4 personnes)

400g de seitan en tranches

120g d’oignon rouge coupé en tranches

2 grosses courgette coupées en rondelles

1 gros poivron rouge coupé en tranches

100g de champignons

 

Préparation

Couper les tranches de seitan en cubes.

Monter les brochettes en alternant les légumes et les cubes de seitan.

Faire cuire au barbecue le temps nécessaire à la cuisson des légumes.

Servir avec une salade fraîche, concombre et tomates.

 

Bon appétit ! 😉